Девочки и мальчики ,ловите рецепт вкуснейшего 🍰чизкейка.🍰Готовится очень просто ,но вкус 👌❤️.
Ингредиенты :
Форма (20 см).
Основа :
Печенье песочное -150 гр .,
Сливочное масло-100 гр.,
Овсяные хлопья -3 ст.л.,
Начинка :
Творожный сыр -500 гр.,
Сахар-150 гр.,
Сметана 20 % -100 гр.,
Яйца -2 шт.,
Сливки жирные (от 33 %)-150 гр.,
Крахмал-2 столовые ложки.,
Лимонный сок -1 ст.л.
Приготовление:
1.Дно формы застелить пергаментной бумагой.
2.Измеличить в блендере печенье ,добавить растопленное сливочное масло ,овсяные хлопья .Все перемешать ложкой.
3.Распределить печенье ложкой по дну формы.
4.Готовим начинку.
5.В миске смешиваем творожный сыр (у меня Рикотта «Избенка»,подойдет Hochland творожный или Маскарпоне) яйца ,сахар ,хорошо перемешиваем вилкой .
6.Добавляем сливки ,сметану ,крахмал и лимонный сок (можно также добавить ванилин).Все перемешиваем обычной ложкой или лопаткой до однородной консистенции.
5.Выливаем начинку на основу ,отправляем в духовку на 1 час (170 градусов).
6.Остужаем чизкейк ,украшаем по желанию .У меня фрукты в лимонном желе.
7.Обязательно убираем в холодильник на 6 часов ,а после наслаждаемся вкуснейшим десертом ❤️.
Приятного чаепития❤️.#рецептчизкейка #чизкейк #cheesecake #ilovecooking