Йогуртовый торт с фисташками и свежими ягодами 🍰.
Ингредиенты🧁🥜🍪.
Основа:
Песочное печенье- 150 гр.,
Сливочное масло- 80гр.,
Крем:
Йогурт- 250 гр.,
Сливки- 200 гр.,
Сухарная пудра- 50 гр.,
Желатин- 2 столовые ложки.
Фисташки измельчённые-100 гр.
Украшение:
Клубника- 150 гр.,
Голубика- 100 гр..
Приготовление:
1.Измельчить печенье в крошку,растопить масло.Масло влить в печенье ,хорошо перемешать.
2.Внутрь кулинарного кольца(20 см) вставить ацетатную пленку.
3.Выложить основу на дно кулинарного кольца,равномерно распределить и утрамбовать.Убрать в холодильник на 30 минут.
4.Смешать йогурт и фисташки.
Взбить холодные сливки с сухарной пудрой до крепких пиков ,соединить сливки и йогурт ,тщательно перемешать.
5.Приготовить желатин по рецепту на упаковке.1/4 жидкого желатина отложить в отдельную тару ,а остальной желатин влить тонкой струйкой в сливочно -йогуртовую массу ,тщательно перемешивая.Влить получившуюся смесь в кулинарное кольцо.
6.Убрать торт в холодильник на 1 час.
7.Достать торт ,выложить ягоды и залить оставшимся желатином(если желатин застыл -растопить на водяной бане).Убрать торт в холодильник на 5 часов.
8.Приятного чаепития ❤️.
#йогуртовыйторт #торты #тортрецепт #фисташковыйторт
